WILKENS ディナーフォーク
このフォークの一番の特徴が、フォークの刃と刃の間の表面処理と、刃全体の丸みです。
丸みといっても先端部分が丸いのではなく、刃そのものが少しだけ角部分を丸く作ってあり、
口当たりが非常にいいディナーフォークです。
ドイツの老舗メーカーらしく、表面研磨の美しさもさることながら、
フォーク全体の端面の処理の美しさは格別です。
どんなお客様に出しても恥ずかしくない高級カトラリーです。
ディナーフォークについて
ディナーフォークも、通常出回っているディナーフォークと違い、 フォークの刃と刃の間をしっかり磨いてあり、妥協のないつくりです。
カトラリー選びで、その品物の作りが良いモノなのかそうでないものなのかが
わかりやすいのが、このディナーフォークだと思います。
刃の間の表面処理で、しっかりと磨いてあるもの、プレスで抜いたままの地が出ているもの、
角をしっかりと丸く仕上げて磨いてあるモノ。価格によって様々ですが、実はフォークの刃は食材の中に直接入るものであるため、
この部分がザラザラしていると洗っても汚れが落ちにくく清潔に保つ事が難しいように思います。
元々隙間が狭いので目でも見えにくいので気にならない事も多いのですが、隙間が狭いという事はそれだけ
綺麗に洗うのも大変なので、出来るだけしっかりと磨いてあって、汚れが落ちやすいものを選びたいものです。
ドイツ老舗洋食器メーカーWILKENS ディナーフォーク 3124円（消費税込）
WILKENSカトラリーディナーフォーク
刃と刃の間もしっかりと角を落として磨き上げられた美しいディナーフォークです。
Walter Storrの手による逸品で発売以来ドイツ、北欧を中心に ベストセラーを続けている傑作です。
材質：18-8ステンレススチール
販売価格 3124円（税込）
Wilkensのカトラリー
