夏の漬物
我が家の食卓に漬物は欠かせません。
季節の野菜を漬け込むことが多いのですが、時にはゆで卵や
えごなども漬け込むこともあります。
今はもっぱらナス、それも十全ナスときゅうりがメインになります。
この漬け物の盛り合わせには、
・十全ナスの塩漬け
・きゅうりの辛子漬け
・きゅうりとカタウリの麹漬け
・糸うり（そうめんきゅうりとも言う）の味噌漬け
・新生姜の味噌漬け
糸うりの味噌漬けは、食べたことがあるのですが、自分で漬けるのは
初めて。
野菜の直売所のお母さん達から、漬け方を聞いてやってみました。
ご飯のお供としてだけでなく、私の場合はビールのお供としても食べる
ので、あまり塩辛くはしません。
新潟では、漬け物がお茶請けにもなるんですよ。
今、私が保育園で一生懸命に古い人形を再生しているのですが、また
ひとつ出来上がりました。
子供たちがお昼寝をしている間に、事務仕事をさっさと片付け、針箱を
取り出します。
これが８体めでしょうか。
だんだんお人形作りが楽しくなってきました。
次はどんな洋服を着せて、髪型はどんなふうにしようかしら...？と
次々にアイデアが浮かんできます。
けっこう可愛らしくできているでしょ？
コメント[4]
おはようございます
ご無沙汰しています
美味しそうなお漬物ですね～
塩漬けですか？糠漬けですか？
それとも。。。他の漬け方かしら。。。
塩分控えめが良いですね
年が行くと体を気にします
お人形可愛いです
これを再生されたのですね
素晴らしいです
流石です♪
Posted by 紀州のcotton母 at 2010年7月15日 06:52 | 返信
こんにちは
お漬物とビール、いいですね
色良く漬けあがって、美味しそうです
お人形さん、綺麗に再生されましたね
可愛いです♪
Posted by ねしゃか at 2010年7月15日 10:17 | 返信
cotton母さん
こちらこそご無沙汰しています。
漬け物は、ナスは塩漬け、カタウリときゅうりは麹漬け。
味噌漬けとからし漬けもありますよ。
私、梅干を漬けたことが無いのですが、今年はやって
みるつもりです。
うまくできるかしら？
Posted by 晶子 at 2010年7月16日 23:42 | 返信
ねしゃかさん
お人形、不器用な私でも何とか形になっているので、
嬉しいです。
まだまだ再生しなければならない人形がいっぱい
あるんですよ。
遅ればせながら、お針仕事の楽しさがやっとわかって
きた感じです。
Posted by 晶子 at 2010年7月16日 23:46 | 返信
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