明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。
昨日ときょう、新年になったからといって、何の変哲があるわけでは
ないのですが、新しい年を迎えると、やはり気持ちがびしっと引き締まる
ような気がします。
つたないブログですが、今年もよろしくお願いします。
新潟のお雑煮...と言っても、我が家流のお雑煮と言った方が
いいでしょうか？
大根たっぷりの「こーと」です。
「こーと」とはお雑煮のお汁のこと。我が家の「こーと」は
大根の他に、いろいろな根菜類と豚肉、豆腐などが入ります。
最後にいくらを入れ、さっとひと煮立ちさせるのですが、いくらに
火をいれるのが嫌なので、最後にいくらをのせました。
豚肉でなく、鶏肉を使う家庭も多いようです。
私の実家は鶏肉でした。
昔は切り餅の大きさも今よりははるかに大きかったのですが、
子どものころは７つも６つも食べました。
年の数ほど食べるように言われたこともあります。
きょうはせがれやシェフゆうすけが家族を連れて、我が家でお雑煮を
食べたので、合計２５個のお餅を煮ました。
お餅は「こーと」のほかにあんこやきな粉でも食べます。
家族で弥彦神社にお参りした後、孫たちがお腹が空いたと言うので、
土鍋にうどんを煮ました。
年越し蕎麦に対して、今年は「年明けうどん」なるものが流行っている
のだとか。
年明けうどんを意識した訳ではないのですが、お餅で疲れたお腹には
うどんのやさしさが嬉しいです。
ついでに、太くながーく、家族揃って皆が元気よく過ごせるように
願をかけて食べました。
コメント[6]
昨年は大変お世話になりました
喪中ですのでこんなご挨拶で申し訳ございません。
新潟のお雑煮
我が家も近いかもしれません
母方が塩沢ですから。。先祖が塩沢のお墓に眠っております
今年は行きたいと思っています
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
Posted by cotton母 at 2010年1月 2日 09:02 | 返信
明けましておめでとうございます。
そう、たった一日の違いで新年を迎えることに
なるのですね。
そして、今年こそは～と心に活！を入れる日でも
あります。
我が家のお雑煮は鶏肉です。ですが、いくらは入れません。
昨日お餅をたんと
食べて、おかげで体重がＭＡＸに
今年もどうぞ宜しくお願い致します。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2010年1月 2日 21:00 | 返信
cotton母さん
こちらこそ昨年はいろいろお励ましをいただき
本当に感謝しております。
母さんのお母様のご実家が塩沢にあるのですね。
子どもが小さい頃は、よく湯沢や塩沢にスキーに
いきました。
また、すごいご縁を感じております。
今年もよろしくお願いします。
Posted by 晶子 at 2010年1月 2日 21:05 | 返信
お菓子処東京堂のどらさん
明けましておめでとうございます。
私も子供や孫たちにつられて、ついついお餅を
食べ過ぎて、体重計に乗っては、ため息をついて
います。
今年はぜひ、どらさんのところのかりんとう饅頭を
食べてみたいと思っております。
今年もよろしくお願いしますね。
Posted by 晶子 at 2010年1月 2日 21:08 | 返信
あけましておめでとうございます。
元旦から晶子さんの素敵な笑顔を拝見できて、勇気と元気を頂きました。
何しろ、生きていることに感謝して、今日を大切に生きて生きたいと思います。
本年もよろしくお願い申し上げます。
Posted by お局です at 2010年1月 2日 22:06 | 返信
お局さま
明けましておめでとうございます。
生きていることに感謝して・・・うーん、いい言葉ですね。
ついつい後ろ向きになってしまうこともありますが、私も
いつも笑顔を忘れずに頑張っていきたいと思っています。
Posted by 晶子 at 2010年1月 2日 22:34 | 返信
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