弥彦娘
夏と言えば、ビールと枝豆。
私の場合、ビールも枝豆も大好きだから、夏が来るのが本当に
楽しみなんです。
昨日は枝豆の早生品種「弥彦娘」のいただきものがあったので、
いつもより余計にビールを飲んじゃいました。
「弥彦娘」は５月くらいから出荷されます。
香りがよくて、すっごく美味しい枝豆です。
枝豆を茹でる時、３年くらい前までは茹でた後に冷水にさらし、
色止めをしていました。
他の誰よりも私の茹でる枝豆は色がいい...なんて、密かに自慢
していたりして。
でも最近は、食べる直前に茹でて熱々のままいただきます。
冷水にはくぐらせません。
そのほうが味も香りもはるかにいいのです。
「弥彦娘」の時期が過ぎると今度は「湯上り娘」が出回ります。
次から次へと美味しい枝豆が出回るので、これからの季節、我が家
ではビールの消費がすっごく多くなります。
夏負けをする人が多い中で、私は夏勝ち（？）をしてしまうくらい
です。
だって、夏はおいしいものが本当にいっぱいあるんですもの。
早く本格的な夏が来ないかな...？
コメント[4]
こんにちは
これから、枝豆が美味しい季節ですね。
私も枝豆が大好きで、目の前が枝豆の皮の
山を作るくらい。
でも、枝豆にそんなにいろんな品種があるとは
知りませんでした。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2009年6月14日 16:43 | 返信
お菓子処東京堂のどらさん
枝豆というと、茶豆が有名ですよね。
茶豆と言えば、「黒崎茶豆」
同じ種を蒔いて、味にも遜色がないのに
弥彦の茶豆はどうしても黒崎の茶豆のようには
売れなかったそうです。
そこで、いろいろな工夫をし、早生品種の「弥彦
娘」を世に送り出したということらしいです。
我々消費者は、長い期間に渡っておいしい枝豆
が食べれるのですから、農家の皆さんの頑張りに
感謝、感謝です。
Posted by 晶子 at 2009年6月14日 19:32 | 返信
こんばんは
美味しいもの沢山。。。♪
ビールの美味しい季節になりましたね～
楽しい幸せそうな記事で元気を頂きました
いつも有難う御座います
飲みすぎに注意しましょう。。。。
Posted by cotton母 at 2009年6月16日 00:21 | 返信
cotton母さん
本当に毎日毎日ビールがおいしくて・・・
美味しいものを食べておいしくビールを飲む
ためだけに働いているようなものです。
でも、母さんの忠告をちゃんと聞いて、飲みすぎ
には注意します！！
Posted by 晶子 at 2009年6月16日 20:01 | 返信
コメントする