揚げナスの田楽
長ナスをいっぱいもらいました。
たっぷりの長ナスを前に「何を作ろうかな...？」って考えました。
長ナスと言えば、やっぱり揚げナスの田楽が一番かな。
ナスを縦半分に切って、揚げ油に投入。
と、ところが・・・
ナスが長すぎて、油の中に沈んでくれないんです。
困った、どうしよう？？？
そこで、ナスを油に入れたままヘタの部分をキッチン鋏でチョキン！
ちょっと乱暴な方法だったかもしれませんが、私のやることなんて
こんなもんです。
いい加減イコール良い加減と信じて疑っていないのですから。
でも考えてみると、このナスの田楽はずいぶんカロリーが高いな...と
思います。
たっぷりと油を吸ったナスに、これまた、たっぷりの砂糖を使った田楽
味噌をのせているのですから。
食べながらこんなこと考えていたら、半分残しちゃいました。
また太る、また太る...という脅迫観念に負けて。
まあ、私が太っても痩せても、誰もたいした興味を持ってはくれない
でしょうけど...
女性がきれいになりたいと思うのは誰のためでもない、結局は自己満足
のためなんでしょうね。
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