久し振りのしょうこ居酒屋
久し振りにしょうこ居酒屋の開店です。
しょうこ居酒屋とは、私しょうこの手作り料理で我が家で
ワイワイガヤガヤ楽しく飲むことなのですが...
集まってくる人たちは、必ず飲み物持参で来ること♪という
お約束があります。
きょうのお客様は魚が大好きな人なので、魚をメインに
しました。
これはホッケの醤油干し。ちょっと焼きすぎたかな？？
この他に小さな喉黒の干物も焼いたのですが、ホッケより
喉黒の方を皆が喜びました。
これは母の卵焼きと、筍の唐揚げ。
緑の小さな葉っぱは、青紫蘇の芽。
プランターに青紫蘇の種を蒔いたのですが、びっしりと
芽が出てきたので、間引きをしたものを捨てるに忍びなく
筍の唐揚げの上に散らしました。
スーパーに行ったら、グレープフルーツ味のサラダドレッシング
の試食販売をしていました。
試食をすると、買わないと悪いような気がして買ってしまいました。
実は私、学生の頃、ちょっとだけ試食販売のアルバイトをしたことが
あるから、尚のことそう思うんでしょうね。
我々年代は煮物が欠かせないのですが、大根とイカそれに
車麩を煮ました。
ちょっと手抜きをしてイカも他の具材も一緒に煮てしまった
ので、色が悪くなってしまいました。
イカをいったん取り出してから、下茹でした大根等を煮れば
よかったんですが...
切り干し大根のうま煮。
これは地味だけれど、とってもやさしい味で大好きな
一品です。
ガラス鉢の中は、畑から採ったばかりの春菊のおひたし。
大好きな「創味のつゆ」にごま油を加えたものを掛けまわして
いただきました。
これはお客様がお土産に持ってきてくださった半羽から揚げの
ブツ切り。
カレー味で、私達も大好物なもの。
何故か、これを食べる時は会話が途切れるのです。
食べるのに集中してしまうから。
カニを食べる時もそうですよね。シーンとなったりして...
今夜も楽しく飲んで食べておしゃべりをして、うーん、幸せ♪
コメント[2]
私も晶子さんの居酒屋に、うかがいたいなぁ♪
ビールを持参していきまーす（笑）
お母様の卵焼きはふわふわで、見るからに
おいしそうですね～
色がとてもきれいですが、お醤油は使われていないのですか？
春菊のおひたしもいいなぁ！
このメニューだったら、ビールより冷酒が合うかもしれませんネ＾＾
＞晶子さんは前からマスクを手作りされていたんですネ。
人ごみの中では、マスクは着用するようにしています。
Posted by うらちゃん at 2009年5月25日 09:38 | 返信
うらちゃん
うらちゃんがしょうこ居酒屋に来てくださったら、どんなに楽しいでしょうね。ホント、一緒に飲んで語り明かしたいな・・・
マスクなんですが、私達が小さい頃は皆がマスクと言えば手作りのガーゼのマスクをしていたんですよ。
もっとも、ガーゼを折っただけの簡単なものだったんですけどね。
うらちゃんのマスクとは比べようもないほどの、ダサいものだったんです。
Posted by 晶子 at 2009年5月25日 20:48 | 返信
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