雨の日曜日
雨の日曜日。
何もすることがなくて、たった一人で過ごした日曜日。
うーん、これって寂しすぎる！！
そこでお友達に電話。
「ねえ、ねえ、お夕飯食べに来て、一緒に飲もうよ♪」
せがれにも電話。
「ねえ、こせがれを連れてお夕飯食べに来ない？」
だって、テレビの番組はつまらないものばかりだし、本を読もうにも
最近は目が疲れて・・・
最初に用意したお料理は、お肉は食べれないけど、ひき肉料理なら
OKというお友達のためにまたまた煮込みハンバーグを作りました。
きょうは野菜も一緒にデミグラスソースで煮込みましたよ。
次なるお料理は先日「はなまるマーケット」で見た春キャベツの
お料理。
春キャベツの間にベーコンを挟み込んで、粉チーズをふりかけ
オリーブオイルで焼きました。
せがれがまた憎たらしいことを言います。
「何でこんなに食べにくい料理を出すの？」
「何言ってんの？おいしければそれでいいでしょ？」
「まあ、まあ」とお友達が仲裁に入ります。
これ、私的にはすっごくおいしかったんだけれど・・・
まぐろと長いも、アボカド、それにトマトと水菜のサラダです。
これは以前にも紹介したizumimirunさんのもっちり豆腐。
あまりに美味しいので、何度も何度も作っていて、今や我が家の
定番料理になっています。
せがれは「久し振りに刺身が食べたい！」と言う我が亭主殿の要求に
応えてたっぷりのお刺身を持参してくれました。
何でこんなに食べきれないくらいのお刺身を持ってくるの？
もったいないでしょ？」と私の小言がはじまります。
散財をして叱られたんじゃ、考えてみればせがれも可哀想です。
いつまでもイジイジとお酒を飲んでいると、さっぱりしたものが食べたくなるので
ステック野菜も用意しました。
その他には、かまぼこに大葉と梅肉をはさんだもの。
これがさっぱりして、けっこう美味しいんですよ。
こうして寂しい日曜日も、終盤はとても楽しいハッピーな日曜日に
変わっていきました。
コメント[4]
こんにちはー！
作っていただいてとても嬉しいです。
本当にありがとうございます！
そんなに気に入っていただいて嬉しいです＾＾。
みなさんで楽しい時間を過ごされたみたい。
よかったですね＾＾。
Posted by izumimirun at 2009年4月29日 09:04 | 返信
izumimirunさん
いつもいずみさんのお料理は参考にさせて
いただいているんですよ。
どうしてあんなにいろいろなお料理が考え
られるのか、ほんとうにびっくりです。
今後ともおいしいお料理をいっぱい紹介
してくださいね。
Posted by 晶子 at 2009年4月29日 19:15 | 返信
こんばんは
いつも有難う御座います
煮込みハンバーグ
美味しそうですね～
お野菜も一緒に煮込んだらいいのですね
今度作って見ますね
お肉は息子が大好きですので喜びそうです♪
Posted by cotton母 at 2009年5月 4日 21:38 | 返信
cotton母さん
煮込みハンバーグは割合皆に好評なので、
よく作ります。
野菜を入れてみたのは、今回初めてなのですが、
いつもデミグラスソース缶を利用して作ります。
私的には、ハンバーグだけのほうが良かったかな…
という感想です。
野菜は別に焼いたり茹でたりしたものに、ソースを
かけて一緒に食べたほうがよかったと思います。
Posted by 晶子 at 2009年5月 5日 21:17 | 返信
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