ご馳走湯豆腐
仕事帰りに美容院に行って、髪を染め、更に短く髪をカット
してもらってきました。
髪が伸びてくるとイライラするので、髪だけは定期的に手入れを
するよう心がけています。
ところで、美容院で週刊誌をパラパラとめくっていたら、湯豆腐の
特集がありました。
湯豆腐はあえて食べなくてもいいかな・・・と言う感じですが、
いろんなアレンジが加えられて、湯豆腐と思えないようなご馳走
湯豆腐がいっぱい載っていました。
それで今晩はさっそくその中のひとつを真似っこして作って
みました。
水切りした豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたものと、
豚の三枚肉、青菜、それに大根おろしを入れて出来上がり。
出汁は簡単に「創味のつゆ」を使いました。
お味はうーん、大満足の味に仕上がりました。
今度のしょうこ居酒屋を開く時に、この献立も加えようと思います。
髪型もまあまあ満足のいくカットに仕上がったし、お夕飯もおいしく
出来上がったので、幸せな一日でした。
コメント[4]
晶子さん、こんばんは
記事を読む前にどんな湯豆腐なのだろうと思いましたら、
納得です。
読んだだけで、これ絶対美味しいとおもいました。
私も真似して、作ってみます。
晶子さのところでは、お料理ネタを仕入れられるので
とても助かります。
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2009年3月 6日 21:07 | 返信
お菓子処東京堂のどらさん
ほんとうにおいしかったですよ、絶対にお勧めです。
彩りもいいし、ご馳走と言う名がついてもおかしく
ないでしょ？
今度お友達が来たら、絶対にこの湯豆腐をご馳走
しようと思っています。
Posted by 晶子 at 2009年3月 7日 00:33 | 返信
おはようございます
似た様なお鍋を私も銀行で見ました
早速作ってみました
でも、家に青菜がなかったので、
白菜とねぎを加えて作ってみました
美味しかったですが、大根おろしを忘れてしまったので
全然違うお鍋になってしまいました
Posted by ｂくま at 2009年3月 9日 09:10 | 返信
ｂくまさん
大根おろしが入ることによって、すごくさっぱりと
いただけるんですね。
だけど私、大根をおろすのが苦手で大嫌いなんです。
だから、お友達が家に来る時に、大根おろしを使う
お料理をするんです。
大嫌いな大根をおろす作業を手伝ってもらえるでしょ。
Posted by 晶子 at 2009年3月 9日 20:08 | 返信
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