冷蔵庫整理で生まれた一品
毎日、毎日「きょうは何を作ろうかしら？」と献立を考えるのは
たいへんですよね。
私も同じ。
献立が決まらないと、買物に行っても何を買っていいかもわからず
時間だけが無駄に流れるように感じます。
きのうは冷蔵庫の中の材料だけでお夕食を作ろうと決意。
冷蔵庫の中には、前日作ったハンバーグの種の残りがありました。
でも、連日のハンバーグではあまりに芸がないし...
えーと、その他には何があるかな...と見ると豆腐が半丁、ヒジキの
煮物の余りも、それに卵もあるし・・・
これを全部混ぜ混ぜしちゃうと、意外とおいしいお料理に変身させる
ことができるかも♪
できました、できました。
余りものだけで作ったとは思えないほどのフワフワの豆腐ハンバーグが。
しっかりと味のついたヒジキの煮物が入っているから、そのままでも
充分おいしかったし、ちょっと辛子醤油をつけたら、また違った味わいで
おいしかったです。
うーん、満足な一品でした♪
コメント[6]
私はハンバーグ好きなのに、夫はなんか胃がもたれるから、ひき肉はやめてくれ、というのです。
だから、外で食べるときは、ハンバーグ！
Posted by あらんだまおばさん at 2009年1月23日 19:29 | 返信
こんばんは
いつも有難う御座います
結構こう言うの美味しいんですよね～♪
私は餃子の具の残りでこの様に作ります。
ある物で工夫するのも頭の体操みたいで良いですよね
十分材料が揃えば誰でも美味しい物が出来ますから。。♪
そこが面白く楽しい所かも知れませんね。
Posted by cotton母 at 2009年1月23日 22:59 | 返信
う～ん、わかります。
毎日、毎日･･･
お料理を作るのに乗っている時には
色々と創作意欲が湧きますが、何故か
意欲が無い時には、何にも思い浮かび
ません。
今は冬だから、そんな時にはお鍋。
創作料理で上手く行くと最高に幸せ。
だけど次に同じものを作ろうとすると
同じように美味しくできなくないですか？
Posted by お菓子処東京堂のどら at 2009年1月24日 21:06 | 返信
あらんだまさん
私はハンバーグをよく作るのですが、そんなに
食べなくていいほうなんですよ。
食べるとすれば、大根おろしや辛子醤油をつけて
たべることが多いかな。
要するにあらんだまさんのご主人と同じで、胃に
もたれるから、さっぱりといただきたいのです。
Posted by 晶子 at 2009年1月25日 13:46 | 返信
cotton母さん
本当にお料理をするって、頭の体操をしている
くらいの効果があると思います。
だから年をとって料理をお嫁さんに任せてしまった
人が急にぼけるって、何となく納得できるような
気がします。
Posted by 晶子 at 2009年1月25日 13:50 | 返信
お菓子処東京堂のどらさん
不思議に最初に作った時って、美味しいんですよね。
この間作ったあれが美味しかったから…と再挑戦すると
「あれ、こんなはずでは…？」てなことになることが
あります。
初めてのお料理に挑戦するときは、分量なども慎重に
計ったり、丁寧に作業をするからなのかしら…？と
思ったりしていますが、こんな経験は私だけでは
ないんですね。
Posted by 晶子 at 2009年1月25日 13:56 | 返信
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