きょうは「越州」で一杯
土曜日は我が家にお友達が集まって「しょうこ居酒屋」状態に。
きのうの日曜日は踊りの新年会で・・・と言うことで連日飲みすぎの
状態になっていました。
ほんとうは休肝日を設ければいいのでしょうが、そこは飲兵衛の
私のこと。
軽く、お料理もヘルシーに身体にもお財布にもやさしい物を、そして
お酒は朝日山酒造の「越州」
すっきりとした飲み口で、うーん、いけない、いけない。
ぐいぐいと喉を通っていきます。
きょうの献立は
・おいなりさん
・ステック野菜（大根、人参、セロリ、きゅうり）
・解凍サンマの塩焼き
・春雨サラダ
・大根と豆腐の煮物
・ハリハリ漬け
・たくあんと白菜の漬けた物
おいなりさんは冷蔵庫に残っていたヒジキの煮たものをご飯に
混ぜ混ぜして、油揚げに詰めました。
ステック野菜、ここの写真にはのっていないのですが、味噌マヨネーズ
で食べます。
我が家の味噌は、母の手作りです。
この解凍さんま、ナント、ナント、１匹３９円だったんですよ。
ラッキー♪と言うことで４匹買ってきました。
春雨サラダ、春雨を茹でた後、何かベトベトくっつくようで、うまく
作れず苦手なのですが、たまには・・・と作ってみました。
大根と豆腐の煮物はもうすっかり我が家の定番料理になって
しまいました。
ハリハリ漬けと沢庵、白菜漬けは我が家の冬の食卓になくては
ならないもの。
なんら変わり映えしない我が家の夕食でしたが、でも美味しく
お酒を飲むことができました。
こんな平凡なささやかな日常にすっごく幸せを感じる今日この頃
です。
コメント[2]
寒中お見舞い申し上げます
今年も宜しくお願いいたします
どれも美味しそうなお料理ばかりです
>大根と豆腐の煮物
とても気になります
今度レシピを教えていただけませんか
Posted by ｂくま at 2009年1月22日 14:39 | 返信
bくまさん
ほんとうに寒い日が続いていますね。
先週金曜日の雪にはびっくりしました。
お互い風邪等ひかないように頑張りましょうね。
大根と豆腐の煮物は、お料理上手の
いずみさんと言う方のブログを参考にさせて
いただきました。
作り方は
http://izumimirun.exblog.jp/8582952/
を参照してください。
美味しくて毎日でも食べたくなる絶品ですよ。
是非作ってみてください。
Posted by 晶子 at 2009年1月22日 20:29 | 返信
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