やさしいキッチンツール晶子日記

今日の夕食のメニュー決まりました！！

キノコ買ってきて、お汁と雑炊にします。

メッチャ美味しそうです。

晶子様のように上手に出来ませんが、

やっしゃ～頑張ります。

シュークリームママさん

雑炊、おいしかったですよ。

さらっとした雑炊がいいか、もちっとした雑炊がいいか、好みが分かれるところですが、私はさらっとした雑炊派です。
ママさんはどっち？

こんばんは
偶然ですね
先日とまった宿で、ナメコおろしが朝食メニューにあったので
がっちりいただいてしまいました

天然のナメコは肉厚で美味しいですね。
今年は出ませんでしたが、我が家で
採れるんですよ。もう、毎日でもいいくらい
ナメコの味噌汁が好きです。
今年は菌が上手くつかなかったと言われ
ショックでした。

加藤先生

ビールのおつまみには揚げ物が一番！！と思っています。
だけど揚げ物だとカロリーが高く、またデブになる…と心配しながら飲まなくてはいけません。
その点、ナメコおろしはヘルシーでいくらでもビールが飲めます。
でもナメコおろしには、ビールより日本酒のほうが合うかもしれませんね。

お菓子処東京堂のどらさん

どらさんの家でも、天然のナメコが採れるんですか？
いいですね。
私は、この時期いろいろなキノコをいただくとみそ汁はもちろんなのですが、ごま油でこってりと炒め、甘辛く味付けをします。
油揚げなんかと一緒に。
すごく懐かしく、大好きな一品なんですよ。

おはようございます

私も柿の味噌漬け作ってみました
渋柿の収穫の時期が良くなかったみたいでした

私も味噌だけの中に漬け込んで見ましたが
ちょっと味噌の量が多かったかもしれません
柿の風味があまり感じられませんでした

来年はもうちょっと工夫して挑戦してみます

こんにちは！
大きなナメコですね、美味しそうです。
キノコはすぐにバター炒めにしてしまいますが、お雑炊良いですね。
我が家は雑炊にはお餅を入れちゃいます。
寒くなって来ましたので、今度作ってみます。
御主人と一緒で、豆腐とナメコのお味噌汁は私も大好きです♪

こんにちは！！
>早速、その日の朝食にそのナメコを使って、お雑炊を作りました。

美味しそうですね！！
何杯で食べられそうですね！！

bくまさん

味噌漬けだから、しょっぱくて当然なんだけど、柿の甘みが残りませんでしたか？

ちょっと柔らかいとあまり美味しくないみたいです。

私もまた昨日どっさりと柿を採りましたので、再挑戦です。

塗装職人の女房さん

きょうはクリスマスプレゼントのご予約、ありがとうございました。

ところで私も餅雑炊、大好きです。
太る、太ると思いながらも、何杯もお変わりしてしまいます。

リモデ屋の若旦那さん

私、朝は絶対にご飯でなければ嫌なんです。
お粥でもお雑炊でもいいけれど、パンではダメなんです。

大好きなものを作ると、いっぱい食べすぎてしまうけど、あまり好きじゃないパンだったら、食べ過ぎることがないから、ダイエットのためにはいいのかな…？なんて考えてしまいました。

こんばんは

私も先日天然のナメコを頂きました。

味噌汁にしてとても美味しく頂きました。

最近私も朝はご飯がいいです。
食べた気がします。（笑）

cotton母さん

私って、すごいごはん党なんですよ。
ケーキを食べるくらいなら、おにぎりを食べたい・・・って言うくらい極端なんです。

それからコーヒーはあまり飲まなくていいし、無理に飲んだ後は必ず口直しにお茶が必要だし・・・

って具合で、食べ物や嗜好品に拘りすぎるのは、食い意地が張っている証拠なんでしょうね。