やさしいキッチンツール晶子日記

秋刀魚はきらいではありません
　特に内臓の苦さが好きです。

しかし、うちの妻があまりにも秋刀魚を
焼き魚にするので少し飽きています。

那智勝浦は秋刀魚寿司が美味しい町です
でも。お土産に、しかも旅の途中で7本も
もらってしまったことがあります。

食べるのも2本が限界で、捨てるわけにも行かず、旅の途中で袖すりあった方に分けた記憶があります

今年はまだサンマを食べていません。
グルメブログに弱いので、たぶん明日は七輪でサンマを焼きそう！
それにしても焦げすぎず、きれいに焼けていますね。

おはようございます。

秋刀魚の美味しい季節になりましたね。
おやじも、塩焼きが一番好きです。
＞佐藤春夫の歌ではないけれど、サンマ苦いかしょっぱいか
歌詞は知っていますが、佐藤春夫という人は知りません。おやじが若いせいなのでしょうか？（＾＾;）

おはようございます
秋刀魚と大根おろしとレモン。
最高ですね。秋の味覚が始まるのですね。
わくわくします

こんにちは！うちも魚大好きでけっこう食卓へ登場します。さんまは手ごろなのにとってもおいしいですよねーー。実はうちの今度３歳になる息子、魚の目が大のお気入り。魚が出てくると「目！！！食べるぅぅぅ。」とまっさきに目を食べます。大きくても小さくても。さんまもですよ！ツウですよね。（汗）

加藤先生
秋刀魚そろっと飽きてきましたか。
うちの主人は秋刀魚の塩焼きは毎日食べても飽きないくらいの大好物です。
だから献立につまったときには、迷わず秋刀魚の塩焼きをします。
安くて簡単で大助かりです。
秋刀魚寿司、先生の手に７本もあるときにお会いしたかったな…

赤ちゃん堂店長さん
七輪でサンマを焼くのですか？
店長さんは凝っていますね。
きっと炭を起こして焼いたものは味が格別でしょうね。
でも面倒くさがりの私は使った後の道具の片付けのことを考えると、ガスのグリルで…ということになってしまいます。

おやじさん
私も佐藤春夫は高校の現代国語の時間に名前を知ったという程度です。
ということはおやじさんのみならず、私も若いと言うことでしょうか？
ところで佐藤春夫って谷崎潤一郎の奥さんを奪った人ですよね。
奪ったと言うと語弊があるかもしれませんが、とにかく情熱的な人だったのですね。

すみいちさん
私はサンマのみならず揚げ物など割合何にでもレモンをかけて食べるのが好きなのですが、主人は味が変わるからかけないほうがいいと言います。
レモンはコッテリした食べ物をさっぱりと食べさせてくれる効果があると思うのですが…
夫婦でも味覚はずいぶんと違います。

アイス屋ひとみさん
魚の目の部分ってすごく栄養があるんですよね。
３歳のお子さんは美味しいところ、栄養のあるところをちゃんと知っているのですね。
せがれは小さい時超偏食だったのですが、魚の煮付けだけは良く食べました。
特にぎんだらの煮つけが大大大好物でした。

秋刀魚大好きです。でも今年はまだです。
今日あたり食べようかしら?

晶子様の写真は外でとられているのですか？

工具やの娘さん
私は写真が苦手で、写真の腕が悪いのはカメラのせい…と言い続けていたら、今年の母の日にせがれの嫁が新しいデジカメをプレゼントしてくれたのです。
そうかと言ってすぐに腕が上がる訳でもなく、仕方が無いから、すこしでも綺麗に撮るには屋内よりも戸外のほうがいいかな…と思って外で撮っているんです。
私の撮影場所というのを自分で勝手に決めて。

古い話にコメントにて失礼します。
さんまの事調べていてたどり着きました。

私は、和歌山市でサンマの開き（灰干乾燥）を
製造販売しています。

一度おいしい灰干さんまもお試しください。