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2006年8月24日

●もうすぐ稔りの秋が…

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越後平野の田んぼの稲も稔り、こうべを垂れてきました。
9月に入るとそろっと早生品種の稲刈りが始まります。
コシヒカリは9月中旬頃から下旬にかけての刈入れとなります。

この時期の稲を見ると「稔るほどこうべを垂れる稲穂かな」という言葉を思い出します。
私の好きな言葉のひとつです。
私もそうありたいと自戒の気持ちを込めて、自分自身に言い聞かせます。

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駐車場にある柿の木もこんなに大きな実をつけています。
そうそう、先日この柿の葉っぱでお茶を作りました。
19世紀の味京都農場のおやじさんのブログで作り方の紹介がされていましたので、早速作ってみました。
ビタミンCがたっぷりで美人になれるというのですから、毎日飲まない手はありません。

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ゴルフ場にある山栗もこんなに大きくなりました。

毎日暑い暑いと言いながらも、近頃は朝晩は涼風が吹くようになったし、確実に季節が移り変わっているのですね。
実りの秋ももうそこまで来ています。

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コメント

>田んぼの稲も稔り、こうべを垂れてきました
 岡山におります。
 こちらはまだ、頭もたれていません。
 越後平野の方がすすんでいますね
 まだ、干拓地のひまわりもまだのようです

こんばんは

>「稔るほどこうべを垂れる稲穂かな」という言葉を思い出します。
私の好きな言葉のひとつです。
おやじも好きな言葉です。
昌子ママさんと世代が近いためでしょうか? おやじはまだわかいですが(^^)

柿の葉茶の記事でおやじのブログを紹介していただきありがとうございます。柿の葉茶があまり広まると日本中ベッピンだらけになりますのでほどほどに(^^;)

明日のブログには食べられる旬の花を掲載します。(^^)

ご無沙汰しております^^
稲刈りですかぁ~和歌山は、もう稲を刈り始めているのですが台風の通り道なので影響が出ているそうです><青々としたいい稲が実っていますねぇ~★ご飯好きには早く食卓に来て欲しいっす!

こんばんは、先ほど、加藤先生の講習会から帰ってきました。
講習会の中でキッチンツールさんの努力されている姿をお聞きして、「私も頑張らなくては」と、良い刺激になりました。
そちらの稲穂、こうべを垂れて、もう稲刈りですか?早いですね。
これからの季節、台風などの天災がないことを祈っています。

加藤先生
岡山の方が稲刈りなども早いかと思いきや以外ですね。
でもこれは早生品種でコシヒカリではありません。
コシヒカリは意外と採り入れが遅いのです。

おやじ様
柿の葉のお茶で日本中がべっぴんだらけになればこんないいことはないじゃないですか。
「べっぴん」なんて言葉を使うおやじさんはやっぱり年なのでしょうか?
いやいや私と同世代でしたね。

takaさん
和歌山はもう稲刈りがはじまっているのですか?
さすが早いですね。
私も新米ができると、ご飯だけでおかずがいらないくらいです。
早く新米食べたいな…
美味しいご飯を食べると、日本人に生まれて良かった…とつくづく思います。

ツジワッチさん
加藤先生の講演の中で、弊社がお褒めいただいた…光栄です。
でも実際はせがれと私の最悪の珍コンビでぶつかり合いながら試行錯誤を繰り返しているというだけの状態です。

私の旦那さんの実家でもお米を作っていますよー。自家製米はおいしさが別格っっ!!私も新米を食べてお米だけでおいしい!ということを実感しました~。ホント日本人でよかったーという感じですよね。

ひとみさん
あの炊き立ての真っ白いご飯、何にも変えがたい美味しさですよね。
せがれが保育園の時、「○○くんは何が好き?」と先生に聞かれ「白いごはん!!」と大声で叫んだ時はちょっぴり恥ずかしかったです。

晶子さん ほおずきのはちみつ漬けは3ヶ月くらいおくと最高です。暑いお湯で甘さは自分好みで割ります。子供の小さい時もこれで直しました。息子は今でも咳の時はこれ・お腹の具合の悪い時はドクダミを煎じたもの・で直ってしまいます。難しい事は解りませんが、姑からの伝授です。

山里の木地屋さん
ありがとうございます。
今年は絶対にほおずきのはちみつ漬け作ってみます。
三ヵ月くらいおくのですね。
丈夫が取り得の私ですが、年をとってから喘息が出るようになりました。
咳が出始めるとつらいので、絶対に作ってみます。

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