やさしいキッチンツール晶子日記

平安神宮で出会った舞妓はん姿の女性の写真を
撮らせて貰いました。
一緒にいた人たちは「わー、舞妓さんだ！」と大騒ぎ。
でも絶対に本物じゃない。
ガイドさんが「時間がないので急いでください！」と
言っても男性達は偽の舞妓はんに夢中で動こう
ともしませんでした。あーあ！

この土曜日から月曜日まで京都に紅葉を見に
行って来ました。
何と２泊３日で20,000円也の簡保の旅行です。
お天気に恵まれ、美しい紅葉に目を見張った
のですが、人、人の波でした。
この写真の紅葉は東福寺の通天橋から見た
ものです。

久し振りにお弁当を作りました。
お弁当を作らなくちゃ...と思うのですが、
なかなか億劫で。
毎日、子供さんたちのお弁当作りをしている
お母様方、本当にご苦労様です。

中巻き寿司がポンを使って作りました。
　　焼肉の海苔巻き
　　卵焼き
　　かまぼこの梅肉はさみ
　　エビシューマイ
　　プチトマトとうずらの卵
　　焼肉のレタス添え

きょうは銀行の経済講演会に出席。新潟県内の
景気動向について勉強してきました。
その後、いつものメンバーはお酒を飲みながら、
勉強会の続きをしました。
写真はA氏。私のゴルフの先生ですが、仕事の面に
おいても非常に優れたものを持っている人です。
飲みながらトヨタ自動車の「三ムの徹底排除」について
熱く語ってくれました。
無駄、無理、ムラ（無乱）の排除をすることによって、
作業効率を上げ、より多くの利益を生み出すことに
繋がるそうです。
今度、せがれにも生産管理の指導をしてもらう約束
を取り付けました。
飲むことによって、おおいに人脈を広げた結果です。

せがれと松井店長と加藤先生が新井で盛り上がっているときに
私たちはいつもの愉快な仲間達と、妙高高原のマンションで
お泊り会でした。
お酒とゴルフが大好きな仲間達です。

翌日はゴルフ。妙高高原には雪が降ったというのにゴルフ決行です。
新雪と紅葉のコントラストがきれいでした。

銀のコーヒースプーンを贈り物用にと買ってくださる人が
大勢います。
ちょっと贅沢な品物なので、やはり自分で使うより、プレゼント
用と言うことになるのでしょうね。
職場で、結婚祝いや出産祝いとして同僚に贈ったり、一番多いのは
ご両親の銀婚式のお祝いにと、贈られるケースです。
メッセージを代筆させていただくこともありますが、胸がジーンとなること
もありますよ。

きょうも朝からしとしと冷たい雨が降っていました。
これからの新潟は鉛色の空と、冷たい雨の降る毎日で
とても憂鬱になります。
私の高校時代の友達が「絶対に冬に布団の干せる所に
お嫁に行くぞ！」と言い続け、静岡にお嫁に行っちゃいました。
私も枯れ果てた庭のぎぼうしを見ながら、「暖かいところに
お嫁に行きたかったな…」なんて思ってしまいました。

これは何かわかりますか？油揚げを揚げているところです。
栃尾という所が、ジャンボ油揚げの名産地なのです。
山深いところで、去年の中越地震でも大きな被害の出た
場所ですが、このジャンボ油揚げを求めて遠くからやって
来る人も大勢いるようです。
揚げたての油揚げに、ネギをたっぷりとのせて、フーフー
言いながら食べました。
とってもおいしかったですよ。

よく雑誌などにとりあげられる割合有名なラーメン屋「こまどり」の
ネギチャーシュー麺です。
東京に住んでいる友達が雑誌を見て、わざわざ新潟の
片田舎までラーメンを食べに来たというラーメン屋さんです。
私はこの季節「きのこ味噌ラーメン」が好きなのですが、
何故かきょうはありませんでした。
ここのラーメンもおいしいのですが、私の同級生がやっている
「思い出ラーメン」も昔懐かしい味がして、とても好きです。
何といっても「思い出ラーメン」はラーメン一杯４５０円の安さ
です。

きょうは時間の無い中でのお弁当作りでした。「にぎり寿司がポン」を使って
俵型のおにぎりを作り、そこに型抜きをした海苔をのせたり、でんぶでお花を
作って飾りました。
　　にぎり寿司がポンを使った俵型おにぎり
　　豚肉の竜田揚げ
　　ブロッコリー
　　プチトマト
　　お花のウインナー
　　ゆで卵
何となく殺風景なお弁当だったので、既製品の飾りを必要以上に
つけてしまいました。

このところずっと宴会とか飲み会が続いています。
きょうもこれからゴルフのミーティングで飲みます。
何だかんだと言っても、私が企画して声を掛ける飲み会も
ずいぶんあるのですが・・・
私は基本的には、お肉が大好きなのですが、こう外食が
続くとさっぱりした魚料理もいいものだなと思います。
これは薄味のだし汁で煮た鯛です。

わたしの趣味のひとつに木目込み人形作りがあります。
昨日の文化の日、東京まで足を伸ばし、久月人形学院の
人形展を見に行ってきました。
今年は右手を骨折して、まだひとつも人形を作ってないの
ですが、素晴らしい人形の数々を見るにつけ、よーし私も！
とファイトが沸いてきます。
子供のあどけない表情の人形が大好きで、飽かずに眺めて
きました。

近頃、よく左利き用のキッチンツールの注文をいただきます。
右利きの人が圧倒的に多いこの世の中、道具の
ほとんどが右利き用に作られています。
そんな中、左利きの人は日常生活においてずいぶん
苦労しているらしいのです。
先日、うちのホームページで左利き用のキッチンツール
を見つけられた人は「してやったり！」という気持ちに
なったと、喜んであらゆるグッズの注文をくださいました。

またまた先日の研修旅行の時の食事の一コマです。
2日目の昼食を「鎌倉山」でいただいたのですが、メインのローストビーフ
の前に、この写真のお刺身が出てきました。
私は大満足の昼食だったのですが、せがれは「何で刺身があるのに
白いご飯がないんだ！？」とちょっと不満顔。
私は刺身にはお酒、もしくはビールと決まっているのですが、せがれは
刺身に白いご飯がないとだめなんです。
ちなみに、せがれは焼肉の時にも白いご飯を欲しがります。